LOS MEJORES LIBROS DE COMIDA REAL (REALFOOD)

Mejores libros de Comida Real Realfood

LOS MEJORES LIBROS DE COMIDA REAL (REALFOOD)

COMIDA REAL (Carlos Ríos)

Carlos Ríos. Se considera a este autor el precursor del Realfooding. Es un prestigioso nutricionista, a la vez que divulgador.

En su libro, de obligada lectura para todo aquel que quiera conocer más sobre el movimiento de comida real. Hace un análisis en el que defiende la Comida Real contra la gran industria de la alimentación. Su análisis y defensa de la comida real ante el Matrix de la comida, se basa en un gran número de referencias de estudios.

Asimismo destripa las técnicas usadas por el gran Matrix de la alimentación, para potenciar un consumo masivo de comida dañina para la salud. Basada en el engaño manejado por un gran marketing.

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ALIMENTA TU SALUD CON COMIDA REAL (Dra. Miriám Ruiz)

Dra. Miriám Ruiz. Esta divulgadora, Médico de Medicina Interna de profesión, nos quiere trasladar sus conocimientos sobre la alimentación y la nutrición a todos los lectores.

Es un libro con un estilo riguroso, a la vez de ameno y sencillo de leer para los no expertos en el área. Nos ilustra sobre la verdadera alimentación, lo malo de la alimentación actual y nos ayuda a adquirir hábitos de alimentación saludable.

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A COMER SE APRENDE (Álvaro Vargas)

Álvaro nos ofrece un libro sobre comida saludable. Nos ofrece un libro de consulta obligatoria, dividido en varios apartados de gran interés.

Por un lado nos da 20 alimentos que no deberían faltar en ningún hogar. La forma de cocinar y almacenar los alimentos. Asimismo nos da un ciclo de 4 semanas, con sus correspondientes recetas

Este autor ve la alimentación en todo su contexto, también en el externo. Valora el impacto en el entorno y el planeta de la alimentación humana.

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EL JAMÓN YORK NO EXISTE (Marián García)

Esta polifacética divulgadora, tanto a través de libros, como de su blog, apariciones en radio y televisión nos quiere ilustrar con sus enseñanzas.

Boticaria García, nos enseña sobre los alimentos, a interpretar las etiquetas de los productos, y con esto a tomar las decisiones correctas en el supermercado.

Si quieres una lectura amena, con humor, pero sin perder el rigor científico de esta autora, este es sin duda tu libro.

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A COMER SE APRENDE (Alvaro Vargas)

A comer se aprende Alvaro Vargas

A COMER SE APRENDE

Álvaro Vargas

A comer se aprende Alvaro Vargas
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EL AUTOR

Álavo Vargas

Álvaro es periodista de profesión y técnico superior en dietética. El autor se ha convertido por sus dos pasiones en divulgador por vocación. Cuenta a día de hoy con un gran número de seguidores en redes sociales.

El autor de «A comer se aprende» difunde pautas y consejos sobre alimentación y salud, con el objetivo de ayudar a sus seguidores a mejorar en su día a día.

EL LIBRO

En este libro, su autor intenta aclarar y poner blanco sobre negro sobre los conceptos de nutrición y alimentación. Considerando la alimentación la base de la salud, la vida y el estado de animo.

Álvaro nos da un listado de alimentos indispensables, con aquellos 20 que considera no deberían faltar en ningún hogar. Este periodista y nutricionista nos ilustra con la forma de cocinar los alimentos, su conservación tanto congelados como refrigerados en la nevera.

El autor nos ofrece en su libro un apartado en el que nos da un listado de recetas. Estas recetas abarcan un total de 28 días, para completar un ciclo de 4 semanas de alimentación saludable.

El objetivo final de este divulgador con este libro es poner la alimentación en un lugar preferente en nuestra vida como se merece. También considera que la alimentación afecta a algo más que nuestro cuerpo. Él valora el impacto de nuestra alimentación en el mundo que nos rodea, y su efecto en el planeta.

OPINIONES DE OTROS USUARIOS QUE LO HAN COMPRADO

kingO: » (…) Me ha gustado mucho la forma de sintetizar y resumir la informacion ya que ahorra tiempo al lector que no quiera informacion muy tecnica para llegar a decir lo mismo. (…)

Yomisma: » (…)  Es en color y tiene dibujos y fotos, con lo que la lectura se hace amena y entretenida. (…)

Cliente Amazon: » (…) Las recetas son sencillas de realizar y los productos se encuentran fácilmente en el mercado. (…).

Dodepecho: » (…)  muy recomendable para lo que buscamos un cambio de hábitos, no es hacer dieta, son hábitos saludables (…).

SI YA TE HAS DECIDIDO A COMPRARLO

EL JAMÓN YORK NO EXISTE (Marián García)

El jamon york no existe Marian Garcia

EL JAMÓN YORK NO EXISTE: La guía definitiva para comprar saludable y descubrir los secretos del supermercado

Marián García (autora) / Baena Bernandez, Laura (Colaborador)

El jamon york no existe Marian Garcia
El jamon york no existe Marian Garcia
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EL AUTOR

Mariám García

Boticaria García, que es el nombre por el que se le conoce en su faceta divulgadora. Doctora en Farmacia, graduada en Nutrición Humana y Dietética. Además de graduada en Óptica y Optometría.

Imparte clases en la Universidad Isabel I, en el Grado de Nutrición. Asimismo ejerce una gran labor divulgadora en redes sociales.

Quizás por la faceta por la que mas se la conoce, es por su colaboración habitual con RNE (No es un día cualquiera y El gallo que no cesa), Telecinco (Ya es mediodía), en La 2 (Órbita Laika y La aventura del saber). También ha sido colaboradora habitual del programa Saber Vivir.

Su blog recibe más de 2.000.000 de visitas mensuales, siendo premiada por el periódico 20 Minutos en el premio 20 blogs.

En 2018, también fue agraciada con el ACES y con el premio eHeath Awards 2018.

EL LIBRO

Boticaria García, que es como se conoce a la autora de este libro, quiere ilustrar a los lectores para que aprendan a comprar.

Nos hace una exposición de los productos, ayuda a leer e interpretar las etiquetas. En definitiva, en «El Jamón York no existe» nos enseña y ayuda a tomar las decisiones correctas de comprar en el supermercado.

Con un sentido ameno y sin dejar de lado su sentido del humor, dice las verdades sin medias tintas. Enfrentándose a sectores y grandes del sector de la alimentación, no le tiembla la «pluma». Y sus reflexiones las basa en evidencia científica, desmontando mitos y falsedades una tras otra.

OPINIONES DE OTROS USUARIOS QUE LO HAN COMPRADO

Sara P.R.: » (…) Cómprenlo. Merece la pena cada euro invertido en él. (…)

Anouk: » (…) te ayudará a desmontar falsas creencias y a comprar en el súper lo que sí merece la pena y es saludable. (…)

Isabel Requesens: » (…) El prólogo de @malasmadres sensacional y el libro inmejorable. (…).

M.E.: » (…)  Un imprescindible si de verdad te preocupa tu alimentación. (…).

SI YA TE HAS DECIDIDO A COMPRARLO

COME COMIDA REAL (Carlos Ríos)

Carlos Rios Realfooding Come Comida Real

COME COMIDA REAL: Una guía para transformar tu alimentación y tu salud 

Carlos Ríos

Carlos Rios Realfooding Come Comida Real
Carlos Rios Realfooding Come Comida Real
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EL AUTOR

Carlos Rios (Huelva 1991).

Nutricionista de formación, puesto que estudió Nutrición y Dietética en la Universidad Pablo Olavide de Sevilla.

Es Nutricionista por convicción. Creador del movimiento Realfooding. Gran influencer de este sector. Lucha contra las multinacionales de la comida ultraprocesada, promoviendo el consumo de comida real por parte de los consumidores.

EL LIBRO

En «Come comida real», su autor Carlos Ríos, nos explica las verdades de la industria alimentaria. Ofrece un análisis de lo que comemos y de la industria alimentaria en general.

El autor aboga por la comida más natural posible, promoviendo el movimiento denominado Realfooding (Comida Real). Defiende una dieta basada en alimentos no transformados o con la mínima transformación.

Carlos hace una exposición de los temas con argumentos sólidos y basados en estudios actualizados. Para defender sus tesis, de comer comida real, emplea más de 700 referencia bibliográficas.

Según el autor de «Come comida real», la gran industria alimentaria, busca la venta buscando el consumo impulsivo de sus productos, y no la salud de los consumidores. Industria, nos mete en un Matrix de la alimentación, que basa su venta en el Marketing. Desmonta las tácticas, de la industria alimentaria, que influyen en el consumidor para que parezca que es este el que toma las decisiones de compra.

El resultado de este alocado consumo de productos ultraprocesados, hacen que lo normal sea tener problemas de salud a una edad cada vez más temprana. Lo mismo puedes padecer diabetes, sobrepeso, obesidad, hipertención, etc., en muchos casos su origen esta en parte en la mala alimentación.

Todo lo anterior es efecto de un consumo excesivo de azúcar, grasa, sal o aditivos, que según expone el autor, nos esta matando poco a poco. Esta deteriorando nuestra salud lenta y silenciosamente.

La industria intenta solventar todos estos males con pastillas, pero Carlos Rios propone en su libro, que lo hagamos con conocimiento. Aunque incluye una sección de recetas, el valor añadido de este gran libro esta en la parte educativa y no tanto en las recetas, que como decimos, si que las trae.

Si quieres unirte y conocer el movimiento Realfooding, este libro es de imprescindible lectura.

OPINIONES DE OTROS USUARIOS QUE LO HAN COMPRADO

Jose: «(…) se debería enseñar en los colegios, al fin y al cabo, los accidentes cardiovasculares son la primera causa de muerte (…)

Ababol: «(…) comprar un libro te puede regalar años de vida (…)»

Ababol: » (…) Si eres un potencial comprador: cómpralo.
Si eres Carlos Ríos: GRACIAS. (…)

Miguel: » (…) aunque lo sigas en Instagram cuenta cosas nuevas (…) eso si, no vuelves a mirar la «comida» con los mismo ojos» (…)

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ALIMENTA TU SALUD CON COMIDA REAL (Dra. Miriam Ruiz)

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ALIMENTA TU SALUD CON COMIDA REAL

Dra. Miriam Ruiz

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EL AUTOR

Miriam Ruíz (1985)

Es Médico especialista en Medicina Interna. Asimismo presta servicios de dietista-nutricionista, educadora en alimentación y salud. También hace una labor de divulgadora sobre estos temas.

Basa una parte importante de su labor divulgadora en las redes sociales, básicamente en Instagram. En esta red social cuenta con una gran cantidad de seguidores.

EL LIBRO

Según la autora, la alimentación ha pasado de ser una necesidad básica a cubrir, a una necesidad cubierta en las sociedades desarrolladas.

El problema según la Dra. Miriam Ruiz es que dicha alimentación no es saludable. El motivo de esto son varios factores, sin poder culpabilizar de esto a un sólo factor en concreto.

La autora describe en el libro varios factores, que juntos hacen que la sociedad este consumiendo productos dentro de su dieta que no son saludables. Estos motivos son la desinformación, creencia y mitos erróneos, interpretación de estudios incorrectos, etc.

La escritora achaca una parte importante del problema a los medios de comunicación y fundamentalmente a la gran industria de la alimentación. Según ella dicha industria, traslada al consumidor ciertas creencias y bondades de productos, que estos últimos consumen como saludables sin serlos realmente.

Miriam en su libro nos invita a resetear todo lo que sabemos sobre alimentación y empezar de cero. Su labor divulgativa tiene en este libro el objetivo de enseñarnos las bases para aprender las verdades sobre alimentación y aplicarlas en el día a día.

OPINIONES DE OTROS USUARIOS QUE LO HAN COMPRADO

María: » (…) sabe comunicar con claridad los conceptos claves para llevar una vida saludable, comiendo comida real y con nada de esfuerzo. (…)

Jesús Torres: » (…) La primera parte que hace lista de alimentos se hace pesado, pero al finalizar el libro, quieres volver a repasar esas listas para apuntarte cosillas y comenzar a comer bien. (…)

Mª J.: » (…) entender lo que realmente alimenta nuestro cuerpo y tomar las riendas denuestra salud (…).

Esther Vazquez: » (…)  información de calidad sobre cuántas verduras, frutas, proteínas y grasas comer (…).

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