Dieta Proteica para Adelgazar; fases y alimentos permitidos para bajar de peso

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Dieta Proteica para Adelgazar; fases y alimentos permitidos para bajar de peso
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Bajar de peso y tener un aspecto atlético es una de las “exigencias” que parece marcar la sociedad de hoy en día. Una dieta saludable (ej: una dieta proteica), hacer deporte y cuidarse siempre es bueno; no obstante, no es saludable obsesionarse o intentar perder peso con la última novedad o “truco”. Mejor hacer las cosas con cabeza, sin prestar atención a las dietas milagro…

¿Qué es una dieta proteica?

Consiste en comer alimentos ricos en proteínas para adelgazar. Reduciendo también el consumo de grasas y carbohidratos, consiguiendo así bajar de peso. Son muchas las personas que recurren a esta dieta, después de haber probado otras formas de perder peso, sin éxito.

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Además de ayudar a perder esos kilos de más a personas que han probado otras dietas, la dieta proteica permite reducir grasa sin perder músculo. Esto es así, ya que limitando los carbohidratos se mantienen los niveles de insulina bajos, provocando que nuestro organismo produzca más de glucagón; siendo ésta una hormona que ayuda a la quema de grasa.

Las fuentes principales de proteína que debemos consumir son: pescados (atún, salmón), carnes: (pavo, pollo, cerdo, ternera), verduras, huevos, lácteos (leche, queso, yogur, etc). Además, se puede consumir proteína en suero o why proteína.

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  • Solo 1 g de azúcar y 3 g de carbohidratos totales por porción

Beneficios de una dieta proteica:

Las personas con sobrepeso, diabetes, o con problemas de tensión, pueden beneficiarse de una dieta alta en proteínas. Además, puede servir para personas que hayan seguido otras dietas para bajar peso y se encuentren “estancadas” desde hace tiempo en el mismo pesos: Otros beneficios de la dieta proteica:

  • Reduce la presión arterial
  • Menos ganas de comer grandes cantidades de comida.
  • Ayuda a remediar problemas de hígado graso.
  • Disminuye los niveles de hígado graso.

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Inconvenientes de la dieta proteica:

  • Bajo nivel de energía: sobre todo cuando haces deporte y al comenzar la dieta.
  • Deshidratación: en personas activas aún más acuciada.
  • Dolor de cabeza: por falta de carbohidratos; también puede generar irritabilidad.
  • Déficit de nutrientes: niveles de bajos de vitaminas, antioxidantes y minerales, provocado por una menor variedad alimentaria.

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Antes de comenzar cualquier dieta, se recomienda hacerlo bajo la supervisión de un médico o nutricionista. De esta forma, podrás llevar un seguimiento y recibir asesoramiento para realizar los cambios necesarios.

Fases de la dieta proteica

1.- Inicial: la fase de la dieta proteica más dura, ya que se comienza consumiendo grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas. En esta fase se eliminan casi en su totalidad los carbohidratos. Esto provoca que los primeros kg de sobrepeso se reduzcan muy rápido, aunque no se puede extender por un largo periodo de tiempo.

2.- Intermedia: se introduce la ingesta de carbohidratos (ej: vegetales), aunque en una proporcionan reducida.

3.- Mantenimiento: en la 3ª de las fases de la dieta proteica se produce una vez se ha conseguido bajar de peso, estando siempre en condiciones saludables. Esta etapa es muy importante para no sufrir un efecto rebote (ganar nuevamente los kilos perdidos).

Suplementos para una dieta proteica

Al reducir la ingesta de grasas y carbohidratos, nuestro organismo tendrá un déficit de ciertos elementos (vitaminas, minerales, etc). Por ello, se recomienda complementar la dieta alta en proteínas con suplementos nutricionales:

  • Magnesio: reduce el estreñimiento.
  • Calcio: contrarresta la excreción.
  • Omega3: en caso de no consumir suficiente.
  • Vitaminas y minerales: evita carencias.

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La dieta rica en proteínas se utiliza generalmente para bajar de peso. No obstante, también se puede hacer para ganar músculo. En este tipo de dieta, el consumo de proteínas tiene que ser tan alto, que en muchos casos no sólo se obtienen de los alimentos.

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