ALIMENTA TU SALUD CON COMIDA REAL
Dra. Miriam Ruiz
EL AUTOR
Miriam Ruíz (1985)
Es Médico especialista en Medicina Interna. Asimismo presta servicios de dietista-nutricionista, educadora en alimentación y salud. También hace una labor de divulgadora sobre estos temas.
Basa una parte importante de su labor divulgadora en las redes sociales, básicamente en Instagram. En esta red social cuenta con una gran cantidad de seguidores.
EL LIBRO
Según la autora, la alimentación ha pasado de ser una necesidad básica a cubrir, a una necesidad cubierta en las sociedades desarrolladas.
El problema según la Dra. Miriam Ruiz es que dicha alimentación no es saludable. El motivo de esto son varios factores, sin poder culpabilizar de esto a un sólo factor en concreto.
La autora describe en el libro varios factores, que juntos hacen que la sociedad este consumiendo productos dentro de su dieta que no son saludables. Estos motivos son la desinformación, creencia y mitos erróneos, interpretación de estudios incorrectos, etc.
La escritora achaca una parte importante del problema a los medios de comunicación y fundamentalmente a la gran industria de la alimentación. Según ella dicha industria, traslada al consumidor ciertas creencias y bondades de productos, que estos últimos consumen como saludables sin serlos realmente.
Miriam en su libro nos invita a resetear todo lo que sabemos sobre alimentación y empezar de cero. Su labor divulgativa tiene en este libro el objetivo de enseñarnos las bases para aprender las verdades sobre alimentación y aplicarlas en el día a día.
OPINIONES DE OTROS USUARIOS QUE LO HAN COMPRADO
María: » (…) sabe comunicar con claridad los conceptos claves para llevar una vida saludable, comiendo comida real y con nada de esfuerzo. (…)
Jesús Torres: » (…) La primera parte que hace lista de alimentos se hace pesado, pero al finalizar el libro, quieres volver a repasar esas listas para apuntarte cosillas y comenzar a comer bien. (…)
Mª J.: » (…) entender lo que realmente alimenta nuestro cuerpo y tomar las riendas denuestra salud (…).
Esther Vazquez: » (…) información de calidad sobre cuántas verduras, frutas, proteínas y grasas comer (…).