8 Alimentos Ricos en Zinc; para prevenir Resfriados, fortalecer el Sistema Inmunológico y cuidar tu Cabello

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8 Alimentos Ricos en Zinc; para prevenir Resfriados, fortalecer el Sistema Inmunológico y cuidar tu Cabello
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El Zinc es un mineral presente en varios de los alimentos que consumimos en nuestro día a día. No obstante, los déficits de zinc son muy habituales hoy en día, debido principalmente a dietas incorrectas. Comer alimentos con en zinc, teniendo así niveles saludables de este mineral, es muy importante, ya que proporciona grandes beneficios para nuestra salud.

Alimentos Ricos en Zinc

Los alimentos ricos en zinc ayudan a prevenir resfriados y fortalecer el sistema inmunológico; así como a tener un mejor cabello, piel y uñas. En este listado de proponemos una serie de alimentos que te ayudarán a conseguir estos beneficios para tu salud.

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<p style="text-align: center;"><a href="https://guianutricion.net/nutrientes/alimentos-zinc/"><img class="aligncenter" title="“Alimentos" src="https://guianutricion.net/wp-content/uploads/2019/09/7-Alimentos-con-Zinc-4.png" alt="“alimentos" /></a></p> Infografía cortesía de <a href="http://guianutricion.net" target="_blank">guianutricion.net</a>

*Las personas con niveles bajos de zinc, pueden optar también por suplementos naturales (aptos también para veganos)

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Empezamos con el listado… y si echas alguno en falta, anímate y deja tu comentarios al final del artículo.

Huevos

La clara de huevo aporta proteínas, mientras que la yema aporta zinc. Por cada 100gr, aproximadamente recibimos 2,3mg de zinc. Suele ser muy habitual desechar las yema para algunas recetas, pero merece la pena no hacerlo para aprovechar su contenido en minerales.

Chocolate negro

¿A quién no le gusta un buen trozo de chocolate…? Pues además de estar riquísimo, también es rico en antioxidantes, magnesio y un alimento rico en zinc. 100gr de chocolate negro contiene 3mg de este mineral. De todas formas, no conviene pasarse con el chocolate (por muy rico que esté), por su alto contenido en grasas saturadas.

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Arroz integral

Los productos integrales son saludables por su alto contenido en fibra, micronutrientes y antioxidantes. En el caso del arroz integral, contiene menos azúcar y más magnesio, potasio y zinc que el arroz “mormal”. 100 gr de arroz natural contiene 2,2 mg de zinc.

Ternera

La carne de ternera es un alimento nutritivo, con un aporte alto de micronutrientes y proteínas de gran calidad. Por cada 100gr de carne de ternera, recibimos 3mg de zinc. Siendo esta cantidad el aporte diario necesario para nuestro organismo.

Ostras

Quizás la propiedad más conocida de las ostras sea su efecto afrodisíaco, pero cada 100g de este delicioso molusco aporta 16mg de zinc. Pero no sólo es uno de los alimentos con zinc más sabrosos, además aportan selenio, hierro, omega 3, vitamina C y vitamina B6 y B12.

Quinoa

La quinoa es un alimento que contiene los 9 aminoácidos esenciales. No tiene gluten, es rica en hierro, tiene un alto contenido en fibra, es antioxidante, supone un gran aporte de vitaminas y proteínas de origen vegetal. La quinoa aporta 3mg de zinc por cada 100gr.

Semillas de calabaza

Un alimento muy popular utilizado en varias dietas por su valor nutricional, sobre todo en personas vegetarianas o veganas. 100gr de semillas de calabaza contiene 7,5mg de zinc. Pero no sólo son ricas en este mineral; también aportan magnesio, hierro, potasio, fósforo, folato y vatiman k.

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Gambas

Alimento rico en proteínas, que ayuda a la función de la tiroides; además de fortalecer el sistema inmunológico. Además de aportar 3mg de zinc por cada 100gr, también aporta cobre, yodo, selenio, fósforo y vitamina B12.

¿Qué problemas de Salud puede ocasionar la carencia de Zinc?

Se recomienda una ingesta de zinc diaria de 15mg/día, a través de los alimentos de nuestra dieta. No obstante, la asimilación depende de cada persona; siendo estas personas las más propensas a tener déficit de zinc:

  • Alcohólicos
  • Embarazadas
  • Atletas de resistencia
  • Veganos y vegetarianos
  • Consumo excesivo de suplementos de hierro

Las personas con niveles bajos de zinc pueden experimentar estos síntomas:

  • Pérdida de cabello
  • Infecciones
  • Mala visión en la oscuridad
  • Llagas
  • Problemas de cicatrización

Las personas veganas, o vegetarianas, pueden suplir estas carencias de zinc consumiendo alimentos de origen vegetal, como por ejemplo las semillas de calabaza o garbanzos.
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  • Para una piel, cabello y uñas sanos
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RELACIONADO: 7 Alimentos de proteína vegetal para una dieta saludable sin carne

Las proteínas de origen vegetal ayudan a reducir los niveles de colesterol, previene enfermedades cardiovasculares y supone un aporte de proteínas con niveles bajos de grasa. Los frutos secos, la soja, los cereales, las hortalizas y legumbres son buenos ejemplos de alimentos ricos en proteínas de origen vegetal.

> Listado de alimentos ricos en proteína vegetal: semillas de chía, legumbres, maca…

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