¿Qué es Kuzu? Propiedades, Beneficios y Dónde Comprar

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¿Qué es Kuzu? Propiedades, Beneficios y Dónde Comprar
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Quizás hayas oído hablar de él, o te hayas preguntado alguna vez qué es el kuzu. En este artículo resolvemos todas tus dudas: ¿cómo prepararlo?, ¿sirve para adelgazar?, ¿sirve para dejar de fumar?, ¿tomar kudzu en ayunas es beneficioso?, etc.

¿Qué es el kuzu?

La “Pueraria Lobata” es una de las 50 hierbas fundamentales de la medicina tradicional china. Es una planta que crece de manera muy rápida y que puede llegar a ser invasora. Como curiosidad, en numerosos países se la conoce con el nombre de Kuzdu.

El Kuzu es el polvo resultante de moler las raíces disecadas de esta planta. A este “polvo” se le atribuyen múltiples propiedades nutricionales: aporta fibra, hidratos de carbono, flavonoides y minerales. Ayuda, por ejemplo, a reequilibrar la flora intestinal; o como remedio anti-inflamatorio, o para combatir la “resaca”.

propiedades kuzu

¿Para qué sirve el Kuzu? Propiedades y Beneficios

  • Rico en hidratos de carbono (aporte de energía) y con alto contenido en fibra (ayuda a depurar toxinas y sirve como regulador intestinal).
  • Ayuda a combatir diferentes dolencias intestinales: estreñimiento, gastroenteritis, etc.
  • Contiene isoflavonas, como la daidzeína, que tienen un efecto anti-inflamatorio, además de ayudar a mejorar el riego sanguíneo, la irritación, el insomnio y los dolores de cabeza.
  • El Kuzu es muy popular porque ayuda en el proceso de eliminar ciertas adicciones, como son el consumo de alcohol o tabaco. Sus propiedades relajantes ayudan a combatir los estados de ansiedad e irritación que se producen cuando se dejan sustancias adictivas; especialmente en los primeros estadios de “des-enganche”.
  • Ayuda a reducir la fiebre y la congestión derivada de catarros y gripes; además de reducir la fiebre y aliviar el dolor de cabeza.
  • Sirve como sustitutivo de almidones y harinas para cocinar sopas purés y salsas.
  • No contiene gluten. Apto para personas celíacas.

¿Dónde se compra el Kuzu y qué precio tiene?

Después de haber leído todas su propiedades y beneficios, quizás te esté preguntando dónde puedo comparar kuzu. Puedes hacerlo en Amazon, al precio que ves a continuación….

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¿Cómo preparar y tomar Kuzu?

Se puede tomar como sustitutivo de la harina para hacer sopas, salsas, puré, guisos o relleno de postres. A la hora de preparar una receta, una cucharada equivaldría a una de harina.

Además, se puede preparar para tomarlo como bebida o té de kuzu. Se disuelve una cucharada pequeña en un recipiente con agua y se hierve a fuego lento durante unos minutos. El resultado se puede tomar caliente, por ejemplo para combatir resfriados, o frío como un té para combatir los síntomas de ansiedad en las personas que están dejando de fumar.

¿Sirve el Kuzu para adelgazar?

No. Sirve como aporte nutricional y está destinado para otro tipo de objetivos. Se ha popularizado la idea de que el kuzu sirve para adelgazar, pero no funciona. No es un remedio efectivo para perder peso.

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¿Sirve el Kuzu para dejar de fumar?

Sí. Con matices.

No hará que dejes de fumar. Lo que sí te ayudará es a combatir los efectos secundarios que tiene la dependencia del tabaco. Dejar de fumar provoca ansiedad, dependencia, irritabilidad, sudores y muchos efectos, que se conocen como “tener el mono”.

El Kudzu hará que se reduzcan todos estos efectos secundarios, haciendo más llevadero el dejar de fumar. Esto sirve para dejar cualquier otra droga, no sólo el tabaco. Puedes probar también a tomarlo para dejar de beber alcohol.

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¿Para qué sirve tomar Kuzu en ayunas?

Tomarlo con el estómago vacío ayuda como remedio contra el estreñimiento. Esto es así, gracias a su alto contenido en fibra y minerales. Mejora el tránsito intestinal y la deposición. No obstante, se desaconseja consumir kudzu en ayunas si estás tomando la píldora anticonceptiva.

Además del estreñimiento, tomar kuzu en ayunas regenera la mucosa intestinal, reduce el dolor de cabeza, los dolores musculares y reduce la inflamación.

Dosis y posibles contraindicaciones

Raíz: 9-15 gramos/día.
Cápsulas: 10mg/día.
En polvo: una cuchara para el té o para hacer una receta (sopas, salsas, etc).

Consulte siempre con su médico. Éstas son sus contraindicaciones:

  • Puede provocar una sensación similar a la “resaca”.
  • Cara sonrojada durante un periodo breve.
  • Al tener efecto anticoagulante, puede potenciar la medicación empleada para ello.
  • En caso de tomar la píldora anticonceptiva se debe evitar tomar kuzu en ayunas.
  • Se desaconseja su consumo durante el embarazo o la lactancia.

En conclusión

Es un excelente remedio natural contra el estreñimiento, el dolor de cabeza y los procesos gripales. Se puede utilizar como suplemento alimenticio, ya que es rico en fibra, hidratos de carbono y vitaminas. Además, sus propiedades relajantes, son de de gran ayuda para dejar las adicciones.

Recuerda que puedes comprarlo en herbolarios, tiendas especializadas y Amazon.

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